舌尖上的布朗 不只是美味……

时间:07-10 编辑:佚名 手机版

【zuans.com - 钻石教育】

布朗幼儿园重庆南岸园在家长朋友们的支持和鼓励下,在全体员工的共同努力下,以全新的面貌和积极的工作态度,取得了餐饮服务A级认证,获得了上级主管部门和家长们的认可。

  

在我园A级厨房创建工作中,得到了布朗教育机构总部领导的高度重视和专业的技术支持,并多次亲临现场,指导工作。对于食品安全,我们从细、从精,严格把控!

  

  

历届9月,食药监局在对全市各中小学校和餐饮企业进行的“飞行”检查中,我园的精细化管理得到了上级领导的高度赞许。在经过严格的审查和现场检查后,我园获得了厨房管理A认证。

  

历届开学之初,我园又迎来了食药监局领导的检查和评审。在视察完现场和各项管理工作后,我们再次被评定为A级厨房。

  

  

  

  

A级厨房的锻造,凝聚了布朗整个团队的智慧和力量,布朗家人们为今天的成绩付出了辛勤的汗水和不懈的努力!

  

我们的制度

  

我们的管理档案

每日严格的验菜流程,由厨师、保健医、后勤副园长三方确认,保证食品安全。

  

质检报告

  

严格验菜

  

质检报告

每天配送的鲜奶

  

  

←食品细加工

↓食品粗加工

  

每周我们的厨师都会到班级里去了解孩子们爱吃什么,听听孩子们的建议!

  

  

  

←食品隔墙离地

有序存放,先进先出

↓每一样入库食品均有一张“身份证”

  

每餐的餐具消毒→

每餐的食品留样↓

  

  

  

  

  

  

  

常抓不懈的食品安全培训

我们的团队

在食品安全管理上,与我们一起共同努力的还有幼儿园伙委会的家长们。他们对幼儿园的厨房管理工作进行监督,为孩子们的健康饮食保驾护航!

  

园领导向家长们汇报工作

  

  

  

伙委会的家长们积极发言,共同探讨

获得餐饮服务A级认证既是上级主管部门对布朗幼儿园厨房管理工作的肯定和鼓励,也对我们今后的膳食管理工作提出了更新更高的要求。我们将进一步完善设施,健全制度,强化培训,加强制度落实和细节管理,让孩子们吃得安全、营养,让家长放心。

 

【猜你喜欢】

1、元朝灭亡后北元政权建立,朱棣造反他们为何不反扑?

2、尼泊尔太阳墓有什么秘密?为什么墓主都是男性?

3、爱因斯坦是个科学家!为什么爱因斯坦会信神学?

4、清朝时期做御厨究竟是一种什么体验 一种高危险职业

5、清朝公主都是格格吗 公主和格格之间到底有什么区别

6、清朝皇帝为什么都寿命一个比一个短 甚至最后连后代都没有

7、历史上最后一个太监 等阉割醒过来的时候清朝已经灭亡了

8、揭秘纪晓岚墓中女子枯坐之谜 枯坐的七个女子究竟有什么讲究

9、李自成号称拥兵百万 清军是如何打败李自成的

10、清朝灭亡后依旧有太监送入紫禁城 这究竟是怎么回事

12

幼儿园频道Hot Cates